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【熟練の職人が仕上げる一番絞りごま油】


山田製油の定番ごま油です。 厳選した白ごまを使用し、製法も創業当時のまま。 ごま職人が、季節や天候により一番おいしくなるタイミングを見極め仕上げています。
焙煎・圧搾・湯洗い・静置・精製まで、約一か月の工程を、約80年変わることなく守り続け、絞るのは一度だけ、二度三度とは絞らない一番絞りだけがへんこ山田のごま油となります。
添加物や薬品は一切使いません。ごまかしなしの製法でコツコツ丁寧に手作りしています。定番のごま油はどんな食材とも相性抜群。日常のお料理全般に、仕上げの香りづけに、そのままかけていただくも良し、炒め物や揚げ物にも大活躍な油です。


ごま油の詳細

[内容量]:275g×12本
[原材料]:胡麻
[賞味期限]:2年
[保存方法]:常温(冷暗所)
[アレルギー表示]:ゴマ

[製造販売元]:株式会社山田製油
〒615-8075 京都府京都市西京区桂巽町4

※「ごま油」は、ご使用中や保管中、ゴマ油の中ににごりが出ることがありますが、これはとても濃厚なゴマ油であるために、胡麻の成分がにごりのように見えているものです。
出来たてメーカー直送です。

経済産業省「The Wonder 500」にて[へんこ一番絞りごま油]が日本が誇るべき、優れた地方産品「ふるさと名物」に認定されました。

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創業
1888
売上高
8,491億円
(2020年度)
海外製造拠点
世界28ヵ所
「統合報告書2020」
(公表値)